REȚETE VECHI DE 100 DE ANI: Conopide cu parmezan și Rața cu sos de patlagele
Publicat:In cadrul acestei rubrici, va prezentam rețete culinare vechi, preluate din diferite ''tratate'' de specialitate, precizand, de fiecare data, sursa.
În aceasta saptamâna, va prezentam ''Conopide cu parmezan'' și ''Rața cu sos de patlagele'', rețete care au fost publicate în seria ''Buna Menajera — Carte de bucate, practica'' (1907), scrisa de doamna Ecaterina Colonel Steriad.
Conopide cu parmezan
Ferbe conopidele cu sare, scurge-le, presara pe deasupra lor parmezan ras și așeaza-le rotund pe o farfurie; pregatește…
Citeste articolul mai departe pe ziuanews.ro…
Sursa articol: ziuanews.ro
Stiri pe aceeasi tema
Cum se face dulceata de cirese amare
09:05, 17.06.2024 - A inceput sezonul cireșelor, printre cele mai iubite fructe ale verii, și perioada in care poți pregati cele mai bune rețete de dulceața. Iți propunem cateva rețete de dulceața de cireșe amare pe care sa le incerci in acest an. Iata cum se face dulceața de cireșe amare.Cireșele se regasesc intr-o varietate…
Cum sa faci sirop de capsuni
10:06, 16.06.2024 - Fructe iubite de mulți dintre noi, capșunile pot fi consumate ca atare sau folosite pentru o varietate de rețete. Astazi iți recomandam o rețeta racoritoare de sirop de capșuni. Cum sa faci sirop de capșuni. Cum prepari acasa o bautura racoritoare din capșuni proaspete. Pentru a te bucura cat mai mult…
10 salate sațioase pentru pranz: rețete simple și rapide
14:35, 30.05.2024 - Salata este, cu siguranța, cea mai ușoara modalitate de a „pacali” o masa. Pur și simplu aduni ce ai prin frigider, amesteci bine, pui ulei și condimentezi și ai terminat. Dar, indiferent cate rețete cunoști, dupa ceva timp s-ar putea sa te plictisești de același gust. De aceea, ți-am pregatit 10 salate…
Paste carbonara, dupa rețeta lui Florin Dumitrescu. Ingredientul secret care le transforma intr-un deliciu
18:50, 20.05.2024 - Chef Florin Dumitrescu este unul dintre cei mai cunoscuți bucatari din Romania, iar preparatele sale se numara printre cele mai bune. Mulți oameni au inceput sa il indrageasca dupa ce au vazut cum iși conducea echipele in show-urile culinare la care a participat, dar și datorita priceperii sale in bucatarie.nele…
Gustari dulci din resturile de la masa de Paste. Retete delicioase si usor de preparat
15:40, 06.05.2024 - Cu siguranta, este minunat sa transformi ingredientele ramase de la sarbatoarea de Paste in delicioase prajituri sau dulciuri.Iata cateva retete delicioase si usor de preparat:1. Placinta cu mere si scortisoara:Ingrediente: Aluat de placinta poti folosi aluat ramas de la cozonac sau alte deserturi Mere…
Romanul care ii ingrijește mașinile Regelui Charles: „Regele, cu siguranța, nu știe ca eu sunt cel care ii spala mașinile”
16:20, 11.04.2024 - Un tanar care a plecat din Romania in urma cu 7 ani pentru un trai mai bun a dat lovitura in Marea Britanie dupa ce și-a deschis propria afacere! Iata care a fost evoluția romanului de-a lungul timpului.
Metoda „accidentul” a facut victime in Alba: O familie de varstnici inșelata de 20.000 de lei, 1.000 de euro și 30 de grame de aur. Ce precizari transmite IPJ Alba
19:35, 07.04.2024 - Metoda „accidentul” a facut victime in Alba: O familie de varstnici inșelata de 20.000 de lei, 1.000 de euro și 30 de grame de aur. Ce precizari transmite IPJ Alba Metoda „accidentul” a facut victime in Alba: O familie de varstnici inșelata de 20.000 de lei, 1.000 de euro și 30 de grame de aur. Ce precizari…
O carte din Egipt, scrisa la inceputul perioadei crestinismului si considerata una dintre cele mai vechi carti existente, va fi scoasa la licitatie
13:30, 07.04.2024 - O carte din Egipt, scrisa in la inceputul perioadei crestinismului si considerata una dintre cele mai vechi carti existente, va fi scoasa la licitatie in luna iunie la Londra, potrivit Reuters, citat de news.ro.
se inchide automat in 30 secunde
