Pui crocant ca la KFC: care este ingredientul secret din faimoasa reţetă
Publicat:Crusta crocanta, marca restaurantului de tip fast food KFC, nu este usor de reprodus. Totusi, potrivit unui expert culinar, un ingredient secret v-ar putea ajuta sa gatiti un pui perfect crocant. J. Kenji Lopez-Alt, administratorul site-ului culinar siteseriouseats.com, a descoperit, dupa sute de experimente desfasurate in bucatarie, ca votca este ideala pentru amestecul menit sa faca puiul mai crocant.
Alcoolul este mai volatil decat apa, asa ca se evapora mai repede decat aceasta intr-o marinata cu ingrediente tipice. Cum punctul de fierbere al votcai este mai mic, crusta nu ramane…
Citeste articolul mai departe pe adevarul.ro…
Sursa articol: adevarul.ro
Stiri pe aceeasi tema
Rețeta veche de castraveți murați ca la bunica. Ingredientul care le confera savoare acrișoara și textura crocanta
19:00, 28.06.2024 - Castraveții murați sunt un aliment de baza, iar cel mai probabil, aveți in acest moment un borcan in camara voastra. Cei mai buni castraveți murați sunt facuți de bunicii noștri, folosind rețete tradiționale și ingrediente secrete. Rețeta de castraveți murați ca la bunica Castraveții murați in saramura…
Tocanita de cartofi, reteta lui Barbosu. Ingredientul lui secret, iese mai buna decat o stii din copilarie
14:36, 10.05.2024 - E atat de buna incat, dupa friptura, sarmale, ciorba, salata de boeuf, drob, cozonac și pasca, te vei lasa induplecata sa o gatești! Bucatarul Ovidiu din Bacau, alias Barbosu, a dezvaluit cum prepara cea mai delicioasa tocanița de cartofi. Va fi mai buna decat cea din copilarie. Cu ce da gust Barbosu…
Oua umplute cu ton sau pate dupa rețeta lui Sorin Bontea. Ingredientul secret care da tot gustul bun
11:10, 04.05.2024 - Cea mai buna rețeta de oua umplute, direct de la chef Sorin Bontea. Celebrul bucatar a dezvaluit cum faci cel mai gustos preparat de Paște, pe care toata familia il va adora. Cum se pregatesc, de fapt, ouale umplute cu ton sau pateu și ce ingredient-secret le da un gust aparte. Cea mai buna rețeta […]…
Liviu Dragnea a revenit pe YouTube inainte de Paste. Reteta de pasca si ingredientul secret „Nu imi place sa fac aluat”
16:00, 02.05.2024 - Dupa aproape un an de pauza de pe canalul sau, Liviu Dragnea a revenit pe YouTube inainte de Paste. Fostul lider PSD a prezentat o rețeta de pasca delicioasa ce a facut furori in randul internauților. Ingredientul secret folosit de el ii da nu doar o aroma speciala, dar și o textura minunata. Surpriza…
Reteta originala de mici de la Cocosatu’ - Care este ingredientul secret
13:11, 27.04.2024 - Pentru prepararea celebrilor mititei ai nevoie de urmatoarele ingrediente: carne de vita, piper macinat, cimbru uscat, ienibahar, coriandru, chimion turcesc, anis stelat (flori uscate sub forma de stele), bicarbonat de sodiu, zeama de lamaie, ulei, usturoi.Mod de preparareDaca vreti ca micii sa va…
Cum sa prajești peștele ca sa aiba o crusta crocanta și gustoasa. Ce sa pui neaparat in aluat, va avea un gust divin
10:25, 26.04.2024 - Peștele este unul dintre cele mai iubite tipuri de carne, ce poate fi gatit intr-o mulțime de feluri. Printre favorite se numara cel prajit, care este ușor de preparat și foarte gustos. Daca vrei sa iasa ca la carte și sa obții o crusta crocanta, afla ce trebuie sa pui in aluat. Ingredientul-minune…
Placinta italiana pentru Paște. Ingredientul deosebit cu care sa ungi crusta pentru a fi savuroasa
23:45, 16.04.2024 - Vei avea nevoie de puțina rabdare, cateva ore libere și dorința de a-ți rasfața familia și musafirii cu un preparat spectaculos: placinta italiana pentru Paște. Afla, din randurile de mai jos, care este ingredientul deosebit cu care sa ungi crusta pentru a fi savuroasa. Rețeta placinta italiana pentru…
Ce adauga gospodinele din Transilvania in fasolea batuta de post pentru un gust divin. Ingredientul secret care o transforma intr-un deliciu
21:55, 13.04.2024 - Fasolea batuta este unul dintre cele mai iubite preparate de post, care se pregatește rapid și pentru care nu ai nevoie de prea multe ingrediente. Unul, insa, face minuni cu acest fel de mancare și ii da un gust de-a dreotul special. Ce trebuie sa adaugi ca sa iasa ca la carte. Rețeta speciala de […]…
se inchide automat in 30 secunde
