GastroArt: Dovlecei cu smantana (reteta interbelica)
Publicat:Se rad dovleceii de coaja. Cand sunt mici, in floare, se lasa intregi, alfel se taie potrivit in lung. Se pun in apa fierbinte, sarata, sa dea vreo doua clocote.Cand incep sa se moaie, se scurg bine de apa, se pune unt si se lasa putin inabusit. Se adauga apoi smantana amestecata cu un praf de faina. Se da la cuptor la foc mic. Dovleceii trebuie sa fie fierti, dar nu sfaramati.Dintr un caiet vechi cu retete, din perioada interbelica datare aproximativa , din zona de sud a Ardealului. Ii multumim ...
Citeste articolul mai departe pe ziuaconstanta.ro…
Sursa articol: ziuaconstanta.ro
Stiri pe aceeasi tema
Cat se mai lasa pe foc ciorba de pui a la grec dupa ce ai pus smantana. Regula de aur pe care trebuie sa o știe orice gospodina
12:45, 28.06.2024 - Daca ai avut ocazia sa incerci ciorba a la grec, cu siguranța ți-a placut acest fel de mancare, mai ales pentru ca nu este grețoasa și are un gust delicios. Cat se mai lasa pe foc ciorba de pui a la grec dupa ce ai pus smantana? Rețeta pentru cea mai delicioasa ciorba de pui […] The post Cat se mai…
Rulada de dovlecei cu crema de branza. Rețeta ușoara pentru o gustare de vara savuroasa
18:10, 25.06.2024 - Foaia de dovlecei adauga o nota de prospețime și ușoara dulceața, in timp ce crema de branza aduce un gust bogat și sarat. Rulada este perfecta și pentru a fi servita la petreceri, picnicuri sau ca gustare in pauza de masa de la birou.Dovleceii sunt bogați in apa și au un conținut caloric redus. Acest…
Salata de dovlecei Frida Kahlo. Rețeta secreta cu care faimoasa pictorița iși incanta musafirii
20:55, 15.06.2024 - Asa a iesit la iveala si aceasta salata de dovlecei, perfecta pentru vara, a carei reteta vine direct de la marile petreceri organizate de Frida si sotul sau Diego Rivera. Asadar, uite cat de simplu este sa iti faci vara mai gustoasa cu o salata de dovlecei de artisti. Uite ce iti trebuie si cum procedezi.Ingrediente…
Gogoși din dovlecei, turnate cu lingura. Rețeta de desert rapid și ușor
11:30, 06.06.2024 - Dovleceii sunt printre cele mai populare legume, de care ne putem bucura pe tot parcursul anului. Sunt și foarte versatili pentru ca ii putem folosi in multe preparate, cuprinzand toate categoriile de rețete. Putem prepara din dovlecei salate și aperitive, supe și ciorbe, mancaruri scazute, conserve…
Cornulețe fragede cu nuca și bezea. Rețeta simpla, delicioasa și ușor de pregatit
13:01, 22.05.2024 - Cornulețele facut in casa sunt pentru mulți dintre noi dulciurile copilariei, care ne aduc aminte cu drag de perioada in care bunica ne pregatea preparate delicioase și ne spunea povești la gura sobei. Cu toate acestea, rețeta de cornulețe poate fi adaptata la zilele noastre. Va prezentam astazi o rețeta…
Inghețata de capșuni cu lapte condensat. Deliciul garantat al verii
13:20, 21.05.2024 - Laptele condensat este preparat din lapte proaspat dupa ce s-a eliminat o mare parte din conținutul de apa al acestuia și i s-a adaugat zahar. Acesta ofera compoziției de inghețata gust dulce, dar și consistența. Il poți procura din orice magazin alimentar, insa pentru reușita deplina a inghețatei,…
Papanași sanatoși cu fulgi de ovaz. Rețeta cu smantana și dulceața dietetica
15:15, 26.04.2024 - Papanașii se numara printre deserturile tradiționale preferate de romani. Este cel mai popular desert romanesc, așa ca poate fi gasit, fara indoiala, in toate restaurantele din țara. In randurile de mai jos insa veți regasi o rețeta de papanași cu fulgi de ovaz, nu rețeta tradiționala.
Fleica de porc la cuptor si ciuperci cu smantana
00:31, 05.04.2024 - Cel mai important pas al acestei retete este marinarea carnii de porc, cu o zi inainte de a fi gatita. Ingrediente: 1 bucata de fleica de porc sare, piper 1 lingura ulei 1 lingura de cimbru 2-3 catei de usturoi 1 lingurita boia afumata 1 lingura de mustar Se condimenteaza carnea cu ingredientele de…
se inchide automat in 30 secunde
