GastroArt: Ciorba de potroace (reteta interbelica)
Publicat:La ciorba de potroace, borsul e inlocuit cu zeama de varza.Se fierb aripile, picioarele, gatul si pipota de gasca sau alta pasare mare taiate in bucati potrivite. Se adauga un morcov, un patrunjel, un sfert de telina, o ceapa, toate taiate marunt. Se adauga 2 3 linguri orez ales si spalat.Deoparte se fierbe zeama de varza care se toarna in oala cand carnea si zarzavatul sunt fierte, se pun putin patrunjel si marar taiate fin.Dintr un caiet vechi cu retete, din perioada interbelica datare aproxim ...
Citeste articolul mai departe pe ziuaconstanta.ro…
Sursa articol: ziuaconstanta.ro
Stiri pe aceeasi tema
Cat se mai lasa pe foc ciorba de pui a la grec dupa ce ai pus smantana. Regula de aur pe care trebuie sa o știe orice gospodina
12:45, 28.06.2024 - Daca ai avut ocazia sa incerci ciorba a la grec, cu siguranța ți-a placut acest fel de mancare, mai ales pentru ca nu este grețoasa și are un gust delicios. Cat se mai lasa pe foc ciorba de pui a la grec dupa ce ai pus smantana? Rețeta pentru cea mai delicioasa ciorba de pui […] The post Cat se mai…
Rulada cu capșuni și crema de mascarpone cu frișca. Rețeta perfecta pentru ocazii speciale
09:55, 04.06.2024 - Ruladele sunt printre cele mai delicate și elegante deserturi, datorita formei și secțiunilor simetrice. Rețetele sunt foarte versatile. Poți crea o mulțime de combinații intre foile de rulada și diferite creme sau fructe.Descopera aici și o rețeta de rulada de cacao cu migdale și creme de ciocolata…
Cea mai buna ciorba de fasole cu afumatura. Ce adauga bucataresele cu experiența la final pentru un plus de savoare
15:25, 28.05.2024 - Ciorba de fasole cu afumatura se numara printre cele mai delicioase preparate tradiționale romanești. Exista mai multe rețete, in funcție de zona țarii, dar rezultatul final este mereu gustos. Cea mai buna rețeta de ciorba de fasole cu afumatura Rețeta pe care o vom prezenta in randurile urmatoare nu…
Remediu natural pentru albirea dinților. Internetul a luat foc dupa ce o internauta a impartașit rețeta: japonezii o folosesc cu succes de sute de de ani
10:41, 22.05.2024 - Rețeta naturala care te ajuta in albirea dințilorFie ca iși pierd stralucirea sau se ingalbenesc odata cu trecerea timpului, in mod cert majoritatea oamenilor au cautat remedii prin care sa iși albeasca dinții. Deși cea mai comoda soluție este sa facem o vizita la stomatolog, uneori nu este și cea mai…
Celebra "Varza a la Cluj", intr-un top al preparatelor traditionale de pe glob / Reteta dateaza din 1695
10:00, 20.05.2024 - Preparatele tradiționale de pe glob concureaza intr-un top in care se regasesc preferintele culinare ale turistilor. Traditionala "Varza a la Cluj" ocupa o onorabila pozitie in acest clasament.
Reteta originala de mici de la Cocosatu’ - Care este ingredientul secret
13:11, 27.04.2024 - Pentru prepararea celebrilor mititei ai nevoie de urmatoarele ingrediente: carne de vita, piper macinat, cimbru uscat, ienibahar, coriandru, chimion turcesc, anis stelat (flori uscate sub forma de stele), bicarbonat de sodiu, zeama de lamaie, ulei, usturoi.Mod de preparareDaca vreti ca micii sa va…
Sarmale manastirești de post. Ingredientul secret folosit de maicuțe: vei obține o mancare plina de savoare
21:25, 15.04.2024 - Un secret bine pazitPuține gospodine știu secretul sarmalelor de post manastirești. Ingredientul magic care confera acea savoare aparte este stafida sau prunele uscate, o adaugare neobișnuita, dar extraordinar de delicioasa. In special in manastirile din Bucovina și Moldova, acest ingredient secret…
Rețeta de ciorba de cartofi cu tarhon. Preparatul ideal pentru perioada de post a Paștelui
18:55, 06.04.2024 - Daca și tu te-ai saturat de clasica rețeta de ciorba de cartofi și iți dorești sa incerci ceva nou, dar nu ai idee ce, atunci nu-ți face probleme, deoarece noi iți sarim in ajutor și iți prezentam o rețeta simpla de ciorba de cartofi cu tarhon. Este preparatul ideal pentru perioada de post a Paștelui.…
se inchide automat in 30 secunde
