Cum faci cea mai gustoasă tocană cu roşii. Secretul preparatului delicios, în ce se prăjeşte carnea şi cât trebuit gătită
Publicat:Mancare nelipsita de pe mesele romanesti, tocana se gateste rapid si iese delicioasa daca reteta se respecta intocmai. Pasii gatirii mancarii perfecte ii regasim la Radu Anton Roman, regretatul gastronom, in lucrarea „Bucate, vinuri si obiceiuri romanesti“ (Editura Paideia).
Citeste articolul mai departe pe adevarul.ro…
Sursa articol: adevarul.ro
Stiri pe aceeasi tema
Secretul celor mai gustoși cartofi prajiți. Marii bucatari adauga un ingredient special, pe care orice gospodina il are in casa
22:21, 17.06.2024 - Cartofii prajiți sunt unul dintre cele mai populare feluri de mancare in intreaga lume. Gustul lor crocant și aromele delicioase ii fac sa fie preferați de mulți oameni atunci cand merg la restaurant. Dar ce te faci atunci cand vrei sa ii pregatești acasa și nu obții aceeași textura crocanta și gust…
Secretul pentru cea mai gustoasa rulada tiramisu cu capșuni. Ceva mai bun nu ai mancat
17:15, 06.06.2024 - Printre multitudinea de rețete pentru prepartele dulci exista și cea de rulada tiramisu cu capșuni. Dar, așa cum spun expertele in acest domeniu, trebuie sa știi care este secretul pentru cea mai gustoasa rulada tiramisu cu capșuni. Desfateaza-te cu cea mai gustoasa rulada tiramisu cu capșuni Pentru…
Cea mai frageda friptura de porc la cuptor. Cu ce sa ungi carnea, pontul bucatarilor ca sa se topeasca in gura
09:51, 02.06.2024 - Friptura de porc la cuptor este una dintre cele mai iubite și apreciate preparate, fiind adesea centrul atenției la mesele festive și nu numai. Secretul unei fripturi de porc cu adevarat fragede și suculente consta in alegerea ingredientelor potrivite și aplicarea unor tehnici culinare esențiale. In…
Cea mai buna friptura de curcan la cuptor. Secretul ca sa iasa frageda și gustoasa, se topește-n gura
15:10, 14.05.2024 - Daca vrei sa faci cea mai buna friptura de curcan la cuptor, iata cele mai utile trucuri. Cum se pregatește corect carnea, ca sa iasa frageda și gustoasa. Doar daca ții cont de aceste secrete, se va topi in gura la propriu. Trucuri pentru carnea de curcan Carnea de curcan, mai ales atunci cand provine…
Cat trebuie sa fiarba carnea de miel pentru ciorba. Așa iese frageda și gustoasa
13:20, 04.05.2024 - Mielul este nelipsit de pe masa romanilor de Paște, iar printre cele mai iubite preparate se numara chiar ciorba. Se potrivește perfect cu aceasta sarbatoare, insa nu orice gospodina știe sa o gateasca exact ca la carte. Cat trebuie sa fiarba, de fapt, bucațile de carne, astfel incat sa fie fragede.…
Atentie la carnea din supermarket! Ce bacterii au fost gasite in mancare
10:30, 18.04.2024 - Vesti proaste pentru clientii de la nivel mondial care cumpara carne de pui din supermarket. Unul din 15 pui vanduți in supermarketuri este contaminat cu o bacterie mortala. Un studiu a relevat ca bacteria respectiva este cea mai frecventa cauza a intoxicațiilor alimentare. Bacteria nu mai raspunde…
Carnea de piton, propusa ca alternativa la pui sau porc pentru a salva planeta
11:55, 09.04.2024 - Carnea de piton a fost propusa recent ca alternativa la porc sau pasare pentru combaterea schimbarilor climatice. In unele zone, precum Parcul Național Everglades din SUA, aceste reptile se gasesc in numar mare, fiind avansata ideea introducerii lor in lanțul alimentar uman. In foarte multe țari astfel…
Cum faci cea mai gustoasa mancarea de spanac. Trei ingrediente simple, care fac toata diferența
14:46, 04.04.2024 - Spanacul inabusit poate fi o garnitura perfecta la oua ochiuri, friganele, friptura, dar si o umplutura de placinte si clatite, a notat in lucrarea sa, “Bucate, vinuri si obiceiuri romanesti”, regretatul gastronom Radu Anton Roman, relateaza Click.ro .Spanacul este o sursa importanta de vitamine și…
se inchide automat in 30 secunde
