Ce se întâmplă de fapt când reîncălzești cafeaua. De ce nu este bine să o mai bei, ce modificări chimice se produc
Publicat:
Atunci cand este reincalzita, cafeaua iși schimba gustul din cauza unor modificari chimice, dar și a descompunerii anumitor compuși, explica Dan Vodnar, profesor de Gastronomie Moleculara si Biotehnologii alimentare, USAMV Cluj-Napoca. ”Știați ca reincalzirea cafelei accentueaza amareala datorita modificarilor chimice și descompunerii anumitor compuși? • Cand cafeaua este reincalzita, compușii volatili responsabili pentru gustul și […] The post Ce se intampla de fapt cand reincalzești cafeaua. De ce nu este bine sa o mai bei, ce modificari chimice se produc appeared first on Playtech Știri .
Citeste articolul mai departe pe playtech.ro…
Sursa articol si foto: playtech.ro
Stiri pe aceeasi tema
Un profesor universitar din Cluj a fost inclus in topul celor mai mari oameni de știința
09:15, 23.05.2024 - Prof. dr. Dan Vodnar, de la USAMV Cluj-Napoca, profesor de Gastronomie Moleculara și președinte al Senatului Universitații, apare in Top 0.05% oameni de știința din lume in Domeniul Agricultura și Resurse Naturale, la Disciplina Știința și Tehnologia Alimentelor. In topul care sintetizeaza activitatea…
Un profesor universitar din Cluj-Napoca, inclus in topul celor mai bine cotați cercetatori din lume!
17:10, 22.05.2024 - Profesorul universitar dr. Dan Vodnar, a fost inclus in topul celor mai bine cotați oameni de știința din lume.Profesorul, care preda Gastronomie Moleculara și Biotehnologii alimentare in cadrul Facultatii de Stiinta si Tehnologia Alimentelor de la USAMV Cluj-Napoca, apare in top oameni de știința din…
PRO TV, anunț oficial pe 20 mai 2024! Ce se intampla cu postul TV la ora 20.30, dupa ce s-a terminat serialul Clanul
15:30, 20.05.2024 - Saptamana trecuta, pe 13 mai 2024 s-a vazut la PRO TV ultimul episod din „Clanul”, serial ce a fost lider de audiența și i-a ținut cu sufletul la gura pe telespectatori. Astfel, incepand cu 20 mai, cei de la PRO TV au fost nevoiți sa lucreze la grila de programe și sa faca unele schimbari, […] The post…
Uita de scorțișoara! Ingredientul secret care schimba total gustul cafelei. Bonus: ii da o aroma de 3 ori mai intensa
08:51, 19.05.2024 - Cafeaua este cel mai bun elixir al dimineților noastre, cu toate ca mulți spun ca nu ar trebui sa bem la primele ore. Dar, cei care inca au aceasta practica trebuie sa uite de scorțișoara, deoarece avem ingredientul secret care schimba total gustul cafelei. Iar ca bonus, ii da o aroma de 3 ori mai […]…
Cum se uda corect plantele din gradina primavara. Uita tot ce știai pana acum, pentru ca e greșit
17:35, 09.05.2024 - Plantele ofera culoarea și viața gradinii noastre, dar trebuie sa beneficieze de o ingrijire corespunzatoare din partea noastra. Știați ca exista o anumita metoda pe care trebuie sa o folosim cand udam plantele? Metoda corecta de a uda florile primavara Udarea plantelor este una dintre cele mai esențiale…
Vești proaste pentru Elena Udrea. Decizia a fost facuta publica: Ce se intampla cu terenurile ei, in timp ce fostul ministru e in pușcarie
11:20, 09.05.2024 - Incarcerata in Penitenciarul de la Targșor, dupa ce a fost condamnata definitiv la 6 ani de inchisoare, pentru abuz in serviciu și dare de mita, Elena Udrea a primit o veste proasta. Potrivit unei decizii care a fost facuta publica recent, mai multe terenuri deținute de fostul ministru au fost scoase…
Ce se intampla cu Florin Piersic de Paște. Anunțul venit in urma cu puțin timp
18:55, 04.05.2024 - Actorul Florin Piersic ramane internat la Institutul Inimii ”Niculae Stancioiu” din Cluj-Napoca, unde se afla din 30 aprilie, anunța presa locala. Actorul se afla sub atenta supraveghere a medicilor specialiști dupa ce a fost supus unei intervenții ce a vizat stimulatorul cardiac pe care il are implantat.…
Magazinele care refuza sa mai plateasca garanția pentru ambalaje. Ce se intampla acum
09:35, 17.04.2024 - Sunt tot mai multe magazine din Romania care refuza sa mai plateasca garanția de 50 de bani pentru ambalaje. Reprezentanții acestora au precizat ca RETURO preia cu intarziere PET-urile, dozele și sticlele adunate de la clienți, iar ei nu au unde sa le mai depoziteze. Magazinele din Romania care refuza…
se inchide automat in 30 secunde
