Ce să adaugi în ciorba de burtă ca să iasă ca la restaurant. Secretul bucătarilor profesioniști
Publicat:Ciorba de burta este preferata multora dintre noi. Gustoasa și aromata este alegerea perfecta pentru oaspeții pofticioși. Iar in condițiile in care acum gasim burta deja curațata și chiar prefiarta, am eliminat principalul element care ne dadea bataie de cap: fiertul și curațatul burții. Cum se face ciorba de burta Avem de executat cațiva pași pentru a gati cea mai buna ciorba de burta. Prima data facem o supa de oase clara, cu legume. Pentru asta este nevoie de: 1 kg de oase de vita, de preferința cele de la incheieturi 300 g morcovi 200 g pastarnac 300 g țelina radacina 2 cepe galbene medii…
Citeste articolul mai departe pe vocea.biz…
Sursa articol: vocea.biz
Stiri pe aceeasi tema
Rica Raducanu deschide Braseria Sirena la Neptun: 22 de lei o ciorba de burta, 10 lei mititei
16:55, 29.06.2024 - Legendele fotbalului romanesc Rica Raducanu și-a deschis restaurantul, Braseria Sirena, pe litoralul romanesc la Neptun, atragand turiști din toate colțurile cu mancare buna și prețuri prietenoase. Fostul mare portar al Rapidului a ales sa ofere o experiența gastronomica autentica, subliniind ca la…
Secretul celei mai bune salate de icre. Ce trebuie sa faci ca sa nu se taie: trucul folosit de marii bucatari
10:15, 13.06.2024 - Mulți au renunțat dupa incercari nereușite și ingrediente irosite. Secretul pentru a preveni taierea salatei consta in primul pas al procesului. Inițial, icrele trebuie mixate singure, timp de 1-2 minute, fara a adauga ulei. Doar dupa ce pelicula ce inconjoara bobițele este sparta, icrele vor putea…
De ce pun oamenii unt in cafea. Secretul din spatele acestui obicei
09:20, 31.05.2024 - Cafeaua este recunoscuta pentru proprietațile sale energizante, insa rețeta de baza, clasica, a fost reinterpretata și a fost adaugat un ingredient nou, untul. Iata de ce pun oamenii unt in cafea, care este secretul acestui truc.Cafeaua cu unt este o bautura asemanatoare cu cafeaua Bulletproof, bautura…
Smantana de post pentru ciorba ca la manastire. Cum o prepara calugarii, iese extraordinara așa
13:05, 25.04.2024 - Ai nevoie de un singur ingredient de baza pentru a prepara smantana de post delicioasa, ca la manastire. Calugarii folosesc mereu aceste semințe pentru a prepara sosul pe care, de cele mai multe ori, il adauga in ciorbe sau supe. Gustul mancarurilor va fi desavarșit! Ingredientul deosebit pe care calugarii…
Orez cu fructe de mare
00:05, 19.04.2024 - Ingrediente pentru doua portii: 200 g fructe de mare (congelate)125 g orez300 ml apa1 ceapa1/2 ardei gras roșu50 g unt2 caței de usturoiSare, piper, curryZeama de lamaie Mod de preparare: Intr-o tigaie, punem jumatate din cantitatea de unt, adaugam orezul și il gatim 2-3 minute. Adaugam ceapa și ardeiul…
Ce sa pui la piure in loc de lapte. Cele 6 alternative care te vor surprinde
23:01, 05.04.2024 - Cel mai bun piure se obține cu mici secrete. In primul rand, opteaza pentru cartofi cu o textura bogata in amidon. Un alt truc consta in fierberea cartofilor in apa sarata. Pune-i taiați intr-o oala mare cu apa sarata și fierbe-i pana cand devin moi. Este important sa nu fierbi excesiv cartofii, deoarece…
Fleica de porc la cuptor si ciuperci cu smantana
00:31, 05.04.2024 - Cel mai important pas al acestei retete este marinarea carnii de porc, cu o zi inainte de a fi gatita. Ingrediente: 1 bucata de fleica de porc sare, piper 1 lingura ulei 1 lingura de cimbru 2-3 catei de usturoi 1 lingurita boia afumata 1 lingura de mustar Se condimenteaza carnea cu ingredientele de…
Cum faci cea mai gustoasa mancarea de spanac. Trei ingrediente simple, care fac toata diferența
14:46, 04.04.2024 - Spanacul inabusit poate fi o garnitura perfecta la oua ochiuri, friganele, friptura, dar si o umplutura de placinte si clatite, a notat in lucrarea sa, “Bucate, vinuri si obiceiuri romanesti”, regretatul gastronom Radu Anton Roman, relateaza Click.ro .Spanacul este o sursa importanta de vitamine și…
se inchide automat in 30 secunde
