Ce mâncare găteau românii în secolul 18? Aveau o rețetă ,,secretă" pentru mămăligă
Publicat:
Arhivele din secolul al XVIII-lea consemneaza ca in Țara Romaneasca a aparut prima carte de bucate, cu un titlu pe cat de hilar, pe atat de descriptiv: ,,Carte intru care sa scriu mancarile de peste si raci, stridii, melci, legumi, erburi si alte mancari de sec si de dulce dupa oranduiala lor”Ce mancau…
Citeste articolul mai departe pe stiridecluj.ro…
Sursa articol si foto: stiridecluj.ro
Stiri pe aceeasi tema
Ingredientele pentru cea mai simpla rețeta de lasagna. Iese la fel de buna ca-n restaurantele din Italia
11:00, 15.06.2024 - Romanii au prins de ceva timp gustul mancarurilor tradiționale din Italia, iar lasagna este una dintre acestea. Mulți insa nu cunosc exact ingredientele rețetei tradiționale, așa ca vi le vom prezenta in randurile de mai jos, unde veți descoperi cea mai simpla și mai gustoasa rețeta de lasagna. Ingredientele…
Mamaliga cu unt, branza și muschiuleț afumat: rețeta de care te vei indragosti. Va deveni mancarea preferata a intregii familii
07:26, 14.06.2024 - IngredientePentru a pregati aceasta rețeta delicioasa, vom avea nevoie doar de cateva ingrediente banale! Mai precis, pentru 3 – 4 porții, va trebui sa avem la indemana 200 de grame de malai, un litru de apa, 50 de grame de unt, 5 linguri mari de smantana, 250 de grame de cașcaval, 100 de grame de mozzarella,…
Reteta de mancare cu ceapa verde
12:46, 05.06.2024 - Ceapa verde este plina de nutrienți și adauga gust oricarei rețete. Fie ca o adaugi in salate sau in mancaruri gatite, ceapa este una dintre cele mai folosite legume in gastronomie. Descopera unele dintre cele mai apreciate rețete de mancare cu ceapa verde.Despre ceapa verdeCeapa este una dintre cele…
Rețeta secreta a Savetei Bogdan de drob de miel pentru Paște. Cu ce inroșește ouale, de fapt, metoda veche de la care nu se abate EXCLUSIV
17:21, 29.04.2024 - Saveta Bogdan, vestita solista de muzica populara, este pasionata nu numai de muzica, ci și de gatit. Ne-a oferit rețeta ei de drob de miel. Recunoaște ca se abate de la rețeta clasica, adaugand ingredientele ei preferate care fac diferența. Ne-a dezvaluit, exclusiv pentru Playtech Știri, și cu ce coloreaza…
„Mizeria”, rețeta din secolul XVI care inca face furori. Cum se pregatește
00:10, 22.04.2024 - O rețeta din secolul XVI, cu o denumire de-a dreptul ciudata, inca face furori in bucatariile romanilor. Salata este, de fapt, foarte gustoasa și presupune amestecarea castraveților cu un dressing pe baza de smantana. Puțini știu insa, de ce i se spune „Mizeria”. De ce salata de castraveți in smantana…
Rețete de ”furnici in copac” – cum se prepara
12:00, 21.04.2024 - ”Furnici in copac” este un preparat tradițional chinezesc - Ma Yi Shang Shu - care a devenit foarte apreciat și pe plaiurile mioritice și este indragit de copii și adulți deopotriva. Preparatul poate fi facut dupa rețeta originala sau poate fi adaptat dupa propriile preferințe. Descopera, așadar, idei…
De ce medicul Virgiliu Stroescu nu recomanda mamaliga cu branza și smantana. Preferata milioanelor de romani ascunde pericole la care nu ne-am fi așteptat
14:35, 16.04.2024 - Doctorul Virgiliu Storescu, cunoscut pentru expertiza sa in nutriție și sanatate, ne impartașește perspectiva asupra acestui fel de mancare tradițional, aruncand lumina asupra beneficiilor și posibilelor aspecte negative pentru sanatate asociate consumului de mamaliga cu branza și smantana.Cu o istorie…
Tarta cu blat de mamaliga. O rețeta gustoasa, de post
09:05, 15.04.2024 - Cu siguranța ți s-a intamplat sa-ți ramana din mamaliguța pregatita pentru pranz sau cina. Și daca nu ai alta idee ce sa faci din ea, iți propunem rețeta noastra de tarta cu blat de mamaliga.
se inchide automat in 30 secunde
