Sorineireteta - Stiri si informatii despre Sorineireteta | prima pagina Ultima actualizare: 03:36:35, 04.07.2024
07:10, 09.06.2015
Rețeta zilei de marți. Înghețata cu caise a lui Emil Frederic
Cine a adus înghețata în Țara Românească? La sfarsitul veacului al XIX-lea, spune Emil Frederic in al sau "Manual practic de cofetarie pentru cofetari si particulari" (1928), "prima inghetata care se facea…
07:45, 08.06.2015
Rețeta zilei de luni. Plăcinta dobrogeană a Chiraței
Intreb un localnic, apoi un bucatar, apoi un turist cu ce aliment ar asocia vacanta estivala. "Cu braga" - imi raspunde cel dintai. "Cu o salata de fructe de mare", zice si-al doilea, gata sa-mi faca o demonstratie…
07:40, 05.06.2015
Rețeta zilei de vineri. Înghețată de casă (ca în vremea lui Bacalbașa)
Pe la anul 1930, "când era (stră)bunica fată", prin bucătăriile caselor cu ştaif din centru, ori prin gospodăriile mai răsărite de la mahala, îngheţata se pregătea... la ciubăr. Da, da, aţi auzit bine. Şi că este…
04:50, 02.06.2015
Rețeta zilei de luni. Brioșe de Rusalii, cu gem de cireșe
În Lunea Rusaliilor, creștinii merg la biserică și iau apă sfințită, pentru a stropi câmpurile. neuitând să rostească o anumită formulă magică: „Doamne, norocul nost' să vie tăt la noi!”. Şi tot acum se îndeplinesc…
15:32, 30.05.2015
Rețeta zilei de sâmbătă. Minitarte cu cremă de nuci
Cărui copil nu-i plac dulciurile!? Şi cine poate alunga copilul din fiecare dintre noi, atunci când pe dinainte îţi trec minunile dulci ale Mioarei Stochiţă? De la ea am învăţat cum se pregătesc prăjiturile, plăcintele…