Sprijinim refugiatii din Ucraina. Doneaza si tu pentru Crucea Rosie Romana in sprijinul lor. Orice suma conteaza.

05:05, 20.08.2021

Povestea afacerii din spatele delicateselor făcute într-un sat din Mureș

Situată pe una dintre ulițe satului Cund, Manufactura de Brânză este locația în care, odată ce ai intrat, găsești brânză cu sortimente la care este puțin probabil să te fi gândit până în acel moment. Am discutat…




06:35, 19.08.2021

Brânza cu cărbune, vin sau nuci: povestea afacerii din spatele delicateselor făcute într-un sătuc transilvănean

Situată pe una dintre ulițe satului Cund, Manufactura de Brânză este locația în care, odată ce ai intrat, găsești brânză cu sortimente la care este puțin probabil să te fi gândit până în acel moment. Am discutat…




14:58, 05.12.2019

Manufactura de Brânză de la Cund

Manufactura de Brânză a lui István Varga din satul Cund, comuna Bahnea, județul Mureș, este locul unde laptele celor 35 de vaci Bălţată Românească se transformă în brânzeturi maturate cu 13 arome diferite. De la…




13:47, 19.11.2018

Brânza cu cărbune, chili și ciocolată, ultima modă în materie de brânzeturi

Un tânăr producător de lactate din Mureș a reușit să iasă din anonimat punându-și în practică ideile și creativitatea. Chiar dacă produsele pe care le producea erau de calitate, simțea nevoia să mai adauge ceva…




13:07, 05.10.2018

Brânza neagră de Mureș. Ingredientul neașteptat care dă culoarea

„Avem în total nouă feluri de brânză: prima și cea mai simplă este brânza natur, brânza îmbibată în vin roșu, brânza cu chimen, mai avem brânza cu boabe de piper, brânză cu busuioc. Aici avem brânză cu nuci îmbibate…