Sprijinim refugiatii din Ucraina. Doneaza si tu pentru Crucea Rosie Romana in sprijinul lor. Orice suma conteaza.

09:36, 09.09.2014

MIT DEMONTAT. Ce se întâmplă dacă găteşti carnea îngheţată?

Când se vrea o friptură suculentă, toată lumea alege o carne proaspătă, nu una congelată. Motvul celor mai multor alegeri ar fi cristalele îngheţate din carnea ce urmaată a fi gătită, care potrivit opiniei generale,…




19:36, 12.08.2014

VIDEO Dezgheţăm sau nu carnea de vită înainte de preparare?

Dan Souza, editorul publicaţiei gastronomice „Cook’s Illustrated“, a realizat de curând un experiment în care a testat savoarea fripturii de vită preparate cu sau fără decongelare. El a congelat opt felii de muşchi…